Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Жаркое из говядины, итальянских колбасок и помидоров

Жаркое из говядины, итальянских колбасок и помидоров

Жаркое из говядины, итальянских колбасок и помидоров

Рецепт приготовления жаркого из говяжьего фарша, чеснока, лука, помидоров, пива, фасоли и сыра.

Описание приготовления:

Нагреть большую кастрюлю на сильном огне. В три партии приготовить филе, пока оно не станет розовым. Отложить в сторону. Добавить колбаски, разбив на мелкие кусочки, лук и чили халапеньо. Приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, до коричневого цвета лука и колбасок, около 5 минут.

Вернуть говядину в кастрюлю. Добавить порошок чили, тмин, орегано, помидоры, кукурузную муку, корицу, лавровый лист, 2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 2 часов.
Добавить фасоль, варить примерно 5 минут. Убрать корицу и лавровый лист. Дать остыть и подавать.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда / Жаркое
География кухни:
Итальянская

Ингредиенты:

  • говяжьего филе  — 900 Грамм (нарезанного кубиками)
  • сладких итальянских колбасок  — 360 Грамм
  • луковица  — 1 Штука
  • чили халапеньо  — 1-2 Штук
  • соль и молотый перец  — — По вкусу
  • порошка чили  — 2 Ст. ложки
  • молотого тмина  — 2 Чайных ложки
  • орегано  — 1 Чайная ложка
  • помидоров  — 900 Грамм
  • кукурузной муки  — 1 Ст. ложка
  • палочка корицы  — 1 Штука
  • лавровых листа  — 3 Штуки
  • банка (450 г) фасоли  — 1 Штука

Количество порций: 8

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *