Главная / Блюда из рыбы / Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

"Эта рыбка, запеченная под нежным сливочным покрывалом с румяной сырной корочкой, получается такая вкусная!". Примерно такие комплименты зазвучат после дегустации этого блюда. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

В оригинальном рецепте была треска, но у меня сегодня пеленгас. Но, уверяю вас, что любая рыбка будет вкусная и нежная по этому замечательному рецепту.
А рецепт, как приготовить запеченную рыбу в горшочке по-зауральски, прост! Запекают ее в горшочках под сырной заливкой. Подают с зеленью и свежими овощами. Готовьте с удовольствием!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыба  — 500 Грамм (пеленгас)
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Майонез  — 100 Миллилитров
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Мука  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Запеченная рыба в горшочке по-зауральски»

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски
Рыбу почистите, выпотрошите, удалите плавники и голову, промойте под проточной водой, разрежьте на порционные кусочки. Кусочки не делайте толщиной более 5 сантиметров.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски
Разогрейте на сковороде растительное масло. Лук почистите, порежьте на кубики и пассеруйте 5 минут до мягкости.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски
Сыр натрите на крупной терке. Для заливки смешайте майонез, сыр, соль и перец.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски
Кусочки рыбы обваляйте в муке, уложить в горшочек по 2 куска на порцию, добавьте пассерованный лук.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски
Выложите сверху заливку. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут под крышками.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски
Рыбу можно подавать прямо в горшочках или же выложить в плоские тарелки. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тилапия в духовке с картошкой

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *