Главная / Закуски / Закусочный кабачковый рулет с грибами и сыром, рецепт с фото

Закусочный кабачковый рулет с грибами и сыром, рецепт с фото

10 сентября 2020

Закусочный кабачковый рулет с грибами и сыром, рецепт с фото

Закусочный кабачковый рулет с грибами и сыром, рецепт с фото

Готовить легко
3580

Вкусная и аппетитная закуска на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • кабачки 2 шт.
  • грибы 400 г
  • мука 250 г
  • сметана 200 г
  • сыр твердый 150 г
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 2-3 ст.л.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • разрыхлитель 10 г
  • перец душистый
  • соль

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Репчатый лук и кабачки натереть на средней терке.
  • Отделить желтки от белков, желтки добавить в кабачки вместе с луком.
  • Перец и соль – по вкусу.
  • Муку просеять с разрыхлителем, замесить тесто.
  • Белки взбить и также добавить в тесто.
  • Противень застелить пергаментом, выложить тесто ровным слоем.
  • Поставить в духовой шкаф на 30 или 40 минут, температура приготовления – 180 градусов.
  • Любые грибы потушить или обжарить на сковороде, в конце положить сметану.
  • Натереть сыр.
  • Готовый корж немного остудить, выложить начинку из грибов, посыпать сыром, осторожно свернуть рулет.
  • Блюдо остудить, подать на стол, разрезав на порционные кусочки.

Совет

Рулет можно не только подавать на стол в качестве закуски, но и брать с собой на природу в качестве быстрого перекуса.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Крабовые палочки с сыром в кляре, рецепт с фото и видео

5 октября 2020 Nicolas_BLOG 3814 Всем привет, вчера я снова решил переснять один свой ролик! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *