Воскресенье , 25 октября 2020
Главная / Супы / Вкусный рыбный суп

Вкусный рыбный суп

Вкусный рыбный суп

Этот изящный рецепт, как приготовить вкусный рыбный суп, содержит много ингредиентов, поэтому он такой ароматный, нежный, в то же время легкий и сытный. Его не стыдно подать на семейное торжество.

Описание приготовления:

Этот суп великолепно сочетается с крутонами. Кусочки белого хлеба смажьте оливковым маслом и тимьяном, а затем поджарьте в духовке, разогретой до 200 градусов. По желанию регулируйте количество жидкости в супе. Получается отменно!

Назначение:
На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Минтай / Палтус / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Рыбное филе  — 750 Грамм
  • Рыбный бульон  — 450 Миллилитров
  • Лук  — 1 Штука
  • Лук-порей  — 2 Штуки
  • Болгарский перец красный  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Шафран  — 1 Щепотка
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Тимьян сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Помидоры  — 400 Грамм
  • Картофель  — 250 Грамм
  • Сливки  — 120 Миллилитров
  • Петрушка  — 1 Ст. ложка
  • Красный перец чили  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Вкусный рыбный суп»

1. Обжарьте до прозрачного цвета нарезанный мелко лук.

2. Добавьте нарезанные лук-порей, перец, чеснок и шафран. Готовьте их в течение минуты, затем добавьте чили, лавровый лист и тимьян, помешивая, готовьте 4-5 минут.

3. Переложите тушеные овощи в кастрюлю, добавьте нарезанные помидоры, тушите их 1-2 минуты.

4. Залейте всё вином, добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.

5. Отправьте в суп рыбу и рыбный бульон и тушите около 5 минут (до готовности рыбы).

6. Добавьте сливки, доведите до кипения и сразу снимайте с огня. В конце добавьте нарезанную петрушку.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Венгерский суп-гуляш из говядины с острым перцем и паприкой, рецепт с фото

15 октября 2020 abricotine 2105 Густой, сытный и ароматный суп-гуляш по традиционному венгерскому рецепту. Умеренную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *