Воскресенье , 25 октября 2020
Главная / Блюда из птицы / Утка в рукаве с яблоками

Утка в рукаве с яблоками

Утка в рукаве с яблоками

Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте.

Описание приготовления:

Секрет этого блюда в правильных специях и фаршировании. Придумывать гарнир вам не надо, ведь в составе есть картофель. Возьмите себе на заметку рецепт приготовления утки в рукаве с яблоками. Рецепт можно назвать царским. Подавайте его целиком на праздничный стол, а потом уже порционно разрезайте.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент:
Птица / Утка
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в рукаве
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Утка большая  — 1 Штука
  • Картофель  — 4-6 Штук
  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Базилик сухой  — По вкусу
  • Приправа "гриль"  — По вкусу
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Утка в рукаве с яблоками»

Утка в рукаве с яблоками
Утку выпотрошите и промойте. Натрите её всеми специями и приправами, кроме чеснока, а потом уберите мариноваться на 4-8 часов в холодильник.

Утка в рукаве с яблоками
После этого подготовьте картофель: нарежьте его, почистите, промойте и добавьте соль с перцем. Яблоки нашинкуйте дольками, а очищенную морковь — толстыми полосками.

Утка в рукаве с яблоками
Яблоко с морковью добавьте внутрь утки.

Утка в рукаве с яблоками
Отверстие в птице зашейте ниткой или закрепите зубочистками.

Утка в рукаве с яблоками
В рукав уложите картофель. На него поставьте утку. Пакет плотно закройте. Выложите птицу на противень.

Утка в рукаве с яблоками
Запекайте утку в духовке при 200 градусах в течение 1,5-2 часов.

Утка в рукаве с яблоками
За 15 минут до конца разрежьте рукав, чтобы блюдо подрумянилось.

Утка в рукаве с яблоками
Подавайте утку с картофелем и яблоками, разрезав на порции. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат с уткой и грушей

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *