Главная / Блюда из птицы / Утка в духовке с картофелем

Утка в духовке с картофелем

Утка в духовке с картофелем

Я запекаю утку не целиком, а кусочками: так удобнее при отсутствии большой печки. Получается не менее вкусно! Блюдо получается очень ароматным, устоять просто невозможно.

Описание приготовления:

Порежьте утку на части. Очистите картофель, лук и чеснок. Если картофель мелкий, оставьте целиком, а лук и чеснок порежьте дольками. Мясо и овощи перемешайте со специями. Затем выложите в огнеупорную посудину и запекайте 1,5 часа. Удачи!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Утка / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Утка  — 1 Штука
  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Утка в духовке с картофелем»

Утка в духовке с картофелем
Подготовьте необходимые продукты и специи. Я использовала хмели-сунели, соль и немного черного молотого перца молотого.

Утка в духовке с картофелем
Утку порежьте на порционные куски (я кости не запекала, выбрала только мясные кусочки).

Утка в духовке с картофелем
Лук и чеснок порежьте крупными дольками. В удобной глубокой таре соедините утку с очищенным картофелем, луком и чесноком. Добавьте специи и соль. Перемешайте.

Утка в духовке с картофелем
Возьмите тару для запекания. На дно уложите кусочки мяса с картофелем. Сверху накройте самыми жирными кусочками. Жир будет плавится и стекать прямо на картофель, делая его ароматным и сочным.

Утка в духовке с картофелем
Накройте блюдо крышкой, отправьте в духовку запекаться на 1,5 часа (при 200 градусах).

Утка в духовке с картофелем
Утка с картошкой готова!

Утка в духовке с картофелем
Разложите блюдо по тарелочкам. Полейте утиным жиром и посыпьте мелко рубленной зеленью. Приятного!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат с уткой и грушей

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *