Главная / Блюда из птицы / Утка, тушенная с капустой

Утка, тушенная с капустой

Утка, тушенная с капустой

Утка, тушенная с капустой — это вполне себе полноценный обед или ужин для большой семьи. Вкусное и сытное блюдо является традиционным для русской кухни. Его стоит попробовать хотя бы раз!

Описание приготовления:

Обычно такое блюдо готовят в духовке, но современную хозяйку без труда выручит такая незаменимая помощница на кухне, как мультиварка. Смотрим, как приготовить утку, тушенную с капустой в мультиварке, и приступаем к делу!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Утка / Капуста / Дичь
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Утка  — 1 Килограмм
  • Капуста  — 1 Штука
  • Мокровь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Сок томатный  — 1 Стакан
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Перец душистый молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Перец душистый горошек  — 5 Штук (по желанию)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Утка, тушенная с капустой «

Утка, тушенная с капустой
Порежьте утку на порционные кусочки, посыпьте её солью, перцем, смажьте горчицей. Отставьте в сторону на полчаса. Пока мясо маринуется, почистите и порежьте овощи.
Выложите кусочки утки в чашу мультиварки кожицей вниз. Обжарьте в режиме "Жарка". Масла добавлять не надо, достаточно жира, который вытопится из утки. Если жира выделится слишком много, слейте лишний, его можно будет использовать в других блюдах.

Утка, тушенная с капустой
Добавьте морковь и лук, перемешайте.

Утка, тушенная с капустой
Включите режим "Тушение " на 1 час. Сверху выложите нашинкованную капусту, вылейте томатный сок, добавьте специи (лавровый лист, перец), соль и сахар по вкусу. Томатный сок можно заменить на томатную пасту, при необходимости добавьте воду.

Утка, тушенная с капустой
Готовьте с удовольствием!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат с уткой и грушей

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *