Ушное

Ушное

Сегодня я расскажу вам, как приготовить ушное быстро и просто. Если вы подумали, что речь пойдет о субпродуктах, то сильно ошибаетесь. Это русская похлебка, приготовленная в горшочках.

Описание приготовления:

Такое блюдо готовится легко и получается очень вкусным. Оно наваристое и питательное. Подавайте ушное со свежей зеленью, лепешкой и приправой по вкусу. Также можете добавить к овощам картофель, но его прекрасно может заманить и репа. Приятного аппетита!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжий бульон  — 400 Миллилитров
  • Баранья грудинка  — 1 Килограмм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Репа  — 2 Штуки
  • Топленое масло  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Душистый перец горошком  — 3 Штуки
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 5

Как приготовить «Ушное»

1. Грудинку нарежьте небольшими кусочками, а овощи маленькими кубиками.

2. Мясо обжарьте на масле и сложите в горшочек. В том же масле обжарьте овощи и отправьте в горшочек к мясу.

3. В горшочек добавьте перец, соль, лаврушку и мелко нарубленный чеснок. Залейте все горячим бульоном и поставьте запекаться на 2-2,5 часа при температуре 160 градусов.

4. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *