Воскресенье , 25 октября 2020
Главная / Супы / Уха из карпа

Уха из карпа

Уха из карпа

Уха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе.

Описание приготовления:

Многие считают, что приготовление ухи — чисто мужское занятие. Нет смысла с этим спорить. Кто ж откажется от помощи? Но бывает и так, что ухи хочется, а мужчины рядом нет. Или он жутко занят, простыл, ленится… Но не стоит отказывать себе в удовольствии отведать рыбного супчика. Конечно вот так сразу замахиваться на что-то фундаментальное может и не стоит, но уху из карпа осилит любой новичок. Продукты здесь самые простые, процесс тоже несложный. Так что открывайте рецепт ухи из карпа и вперед!

Назначение:
На обед / Недорого
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Карп
Блюдо:
Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Карп  — 1,5 Килограмма
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Помидоры черри  — 10 Штук (Если у вас обычные крупные помидоры, уменьшите количество до 3-4)
  • Вода  — 2 Литра
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Масло растительное  — 100 Миллилитров
  • Сок лимона  — 3 Ст. ложки
  • Петрушка (пучок)  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Уха из карпа»

Уха из карпа
Рыбу очистить от чешуи, внутренностей. Промыть, разделать на порционные куски.

Уха из карпа
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

Уха из карпа
Лук очистить от шелухи.

Уха из карпа
В кастрюлю положить картофель, 2 очищенных луковицы. Сверху выложить куски рыбы и залить водой. Поставить вариться, накрыв крышкой до закипания. Как закипит, снять крышку и готовить на маленьком огне 20 минут.

Уха из карпа
Через 20 минут добавить помидоры черри (обычные помидоры предварительно разрезать на 4 части), лавровый лист, зелень, соль, перец. Проварить еще 10 минут.

Уха из карпа
Приготовить чесночный соус. Взбить в блендере чеснок с растительным маслом. В конце влить сок лимона, перемешать еще раз.

Уха из карпа
Куски рыбы выложить на блюдо, полить чесночным соусом.

Уха из карпа
Уху разлить по тарелкам, помидоры слегка размять. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Венгерский суп-гуляш из говядины с острым перцем и паприкой, рецепт с фото

15 октября 2020 abricotine 2105 Густой, сытный и ароматный суп-гуляш по традиционному венгерскому рецепту. Умеренную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *