Главная / Выпечка / Тыквенный чизкейк с крекером, рецепт с фото

Тыквенный чизкейк с крекером, рецепт с фото

18 марта 2014

Тыквенный чизкейк с крекером

Простые рецепты
57553

Ингредиенты:

  • сыр сливочный 900 г
  • крекеры 100 г
  • яйца 4 шт.
  • тыквенное пюре (консервированное) 1 стакан
  • сахар 1/4 стакана
  • сахар (для начинки) 1/4 стакана
  • масло сливочное 4 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • специи (для тыквенного пирога) 2 ст.л.
  • ванилин 1 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.

Приготовление:

  1. Включить духовку и разогреть примерно до 170 градусов. Измельчить блендером крекеры, всыпать сахар, добавить мягкое масло, перемешать до однородной массы. Переложить ее в форму и хорошо обмять пальцами, запекать до золотистого колера по краям коржа (10-12 минут).
  2. Засыпать в чашу миксера сахар, положить сливочный сыр, взбить на малых оборотах. Всыпать муку, соль, ванилин, специи, добавить тыквенное пюре, перемешать до однородной массы, вбить по одному яйца (после каждого смесь перемешивать).
  3. Выложить начинку на основание ровным слоем. Снизить нагрев до 150 градусов, выпекать тыквенный чизкейк с крекером около 45 минут. Выключить духовку, чизкейк не вынимать, остудить там, в течение 2 часов.
  4. Вынуть десерт из духовки, полностью остудить, прикрыть и отправить минимум на 4 часа в холодильник. Перед подачей достать заранее, чтобы чизкейк нагрелся до комнатной температуры.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Капкейки в домашних условиях! Готовим простой крем для капкейков!

Ингредиенты Тесто: Мука 150 гр Разрыхлитель 1 ч.л. Корица 1 ч.л. Яйца 2 шт. Соль …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *