Главная / Горячие блюда / Тушеные кабачки с овощами

Тушеные кабачки с овощами

Тушеные кабачки с овощами

Не знаете, что предложить домочадцам на ужин? Тогда я вам расскажу, как приготовить тушеные кабачки с овощами! Блюдо вкусное и сочное, оно отменно дополнит любой гарнир! Попробуйте, это полезно!

Описание приготовления:

Рекомендую вам приготовить такие тушеные кабачки с овощами в домашних условиях! Это отличный способ разнообразить свои обеды и ужины — по сути, это ведь диетическое блюдо, но оно получается настолько сытным и сочным, что отсутствия там мяса не заметят даже заядлые любители сытной еды! Стоит попробовать, особенно тем, кто старается следить за своей фигурой.

Назначение:
На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Кабачки  — 2 Штуки
  • Морковь  — 3 Штуки
  • Томаты  — 200 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 200 Грамм (можно также использовать замороженную или свежесваренную)
  • Томатный соус  — 200 Грамм (можно заменить томатной пастой, разбавленной водой, или густым томатным соком)
  • Бульон  — 100 Грамм (по желанию, для большей сытности. Если делаете вегетарианское блюдо — просто не добавляйте. )
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло оливковое  — 2 Чайных ложки
  • Паприка  — 2 Чайных ложки (острая)
  • Куркума  — 1 Чайная ложка
  • Базилик сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Тушеные кабачки с овощами»

Тушеные кабачки с овощами
1. Режем кабачки кубиками, а морковку трем на крупной терке. Томаты режем кусочками. У меня помидорки черри — их я режу пополам. На разогретом оливковом масле обжарим сначала кабачки, посыпав солью.

Тушеные кабачки с овощами
2. Дальше в эту же сковороду добавим морковь и давленный чеснок. Обжарим ингредиенты, пока морковь не станет золотистой. Периодически помешивайте все лопаткой.

Тушеные кабачки с овощами
3. А теперь добавим томаты, ждем, пока они пустят сок, и заливаем все это дело томатным соусом и бульоном. Добавим кукурузу и все специи, перемешаем, и на маленьком огне под крышкой тушим полчаса.

Тушеные кабачки с овощами
4. Вот и все! Блюдо готово. Его можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол с любимым гарниром.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *