Главная / Блюда из птицы / Тушеное мясо утки с яблоками

Тушеное мясо утки с яблоками

Тушеное мясо утки с яблоками

Тушеное мясо утки с яблоками — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из утиного мяса. Сочетание утки и яблока просто волшебное — обязательно попробуйте это блюдо! 🙂

Описание приготовления:

Многие любят мясо утки, а уж про классическое сочетание утки и яблока знают практически все. Однако, как я заметила, чаще всего утка с яблоками запекается целиком. А лично я очень не люблю, когда за красиво сервированным столом начинается возня — слишком много хлопот доставляют кости в утке, запеченной целиком. Весь антураж портится.

Исправляя это недоразумение, я изобрела следующее блюдо — тушеное мясо утки с яблоками. Мясо получается вкусным и нежным, а главное — никаких костей.

Удачи в приготовлении!

Назначение:
На обед / На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент:
Птица / Утка / Утиная грудка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе утки  — 800 Грамм
  • Яблоки  — 2 Штуки
  • Масло подсолнечное  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тушеное мясо утки с яблоками»

Тушеное мясо утки с яблоками
Подготовим ингредиенты.

Тушеное мясо утки с яблоками
Мясо утки промываем под проточной водой, выкладываем на бумажное полотенце, даем обсохнуть. Затем нарезаем полосками толщиной примерно в 1.5 см.

Тушеное мясо утки с яблоками
На средне-сильном огне разогреваем сковороду с маслом (если на утке много жира — можно и без масла), кладем туда мясо.

Тушеное мясо утки с яблоками
Обжариваем мясо со всех сторон до румяности.

Тушеное мясо утки с яблоками
Когда мясо равномерно покроется корочкой — сбавляем огонь до умеренного, солим.

Тушеное мясо утки с яблоками
С яблок снимаем кожуру.

Тушеное мясо утки с яблоками
Нарезаем яблоки дольками, сердцевины вырезаем.

Тушеное мясо утки с яблоками
Тонкими дольками нарезаем яблоко в сковороду.

Тушеное мясо утки с яблоками
Хорошенько перемешиваем.

Тушеное мясо утки с яблоками
Сбавляем огонь до средне-слабого, накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо 30-40 минут до готовности мяса (время зависит от того, насколько мягкую утку вы любите — чем дольше тушите, тем мягче мясо).

Тушеное мясо утки с яблоками
Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита! 🙂

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Плов с курицей в мультиварке

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *