Главная / Блюда из рыбы / Треска под сливочным соусом в духовке

Треска под сливочным соусом в духовке

Треска под сливочным соусом в духовке

Если вы хотите вкусно и просто накормить себя и свою семью, советую взять на заметку этот классный рецепт. Нежная рыбка, запеченная в аппетитном соусе — это потрясающее блюдо, которое стоит повторить.

Описание приготовления:

Перед вами очень классный вариант, как приготовить треску под сливочным соусом в духовке. В данном случае это рыбка, предварительно посоленная на ночь, но при желании можно взять и свежую треску. Кроме того, чтобы сделать полноценное блюдо на обед или ужин, можно добавить картофель. Это избавит вас от необходимости дополнительно готовить гарнир. Рыба благодаря соусу буквально тает во рту!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Треска соленая  — 500 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3-5 Зубчиков
  • Оливковое масло  — 4-5 Чайных ложек
  • Сливки  — 500 Миллилитров
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Кукурузный крахмал  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Картофель  — 600-700 Грамм (по желанию)
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Треска под сливочным соусом в духовке»

Треска под сливочным соусом в духовке
1. Посоленную или свежую рыбку промойте под проточной водой и обсушите.

Треска под сливочным соусом в духовке
2. В небольшом количестве оливкового масла обжарьте лук с чесноком минут 5, помешивая. Добавьте треску, держите на огне еще буквально 3 минуты.

Треска под сливочным соусом в духовке
3. Отдельно растопите сливочное масло и добавьте кукурузный крахмал. Перемешайте и влейте сливки. Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте мускатный орех. Тушите соус несколько минут, а после снимите его с огня.

Треска под сливочным соусом в духовке
4. Если вы решили добавить картофель, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Подсолите немного и перемешайте.

Треска под сливочным соусом в духовке
5. В жаропрочную форму выложите рыбу с картофелем. Залейте её соусом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Треска под сливочным соусом в духовке
6. Запекайте до образования румяной корочки. Перед подачей можно дополнить рыбку свежей зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тилапия в духовке с картошкой

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *