Главная / Выпечка / Торт «Птичье молоко» с манным кремом, рецепт с фото

Торт «Птичье молоко» с манным кремом, рецепт с фото

22 мая 2013

Торт «Птичье молоко» с манным кремом

Коллекция вкуса
2850

Ингредиенты:

  • 150 г маргарина
  • 150 г муки
  • 3 яйца
  • 2/3 стакана сахара
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 1/2 ч.л. соды

для крема:

  • 250 мл молока
  • 200 г сливочного масла
  • 1/2 банки сгущенки
  • 2 ст.л. манки

для глазури:

  • 50 г сливочного масла
  • 1/4 стакана сахара
  • 3 ст.л. какао-порошка
  • 3 ст.л. молока

Приготовление:

  1. Взбить сахар с яйцами, растереть с размягченным маргарином, добавить смешанную с погашенной уксусом содой муку и замесить льющееся негустое тесто.
  2. В заранее промазанную маслом и обсыпанную манной крупой форму вылить получившуюся массу.
  3. Выпекать корж около 40 минут при 190 градусах, готовность его проверить шпажкой или зубочисткой, испеченному коржу дать остыть, разрезать пополам вдоль.
  4. Для крема из манной крупы и молока сварить негустую кашу, охладить ее, взбить вместе с маслом, заранее растертым со сгущенным молоком.
  5. Для приготовления глазури смешать какао, сливочное масло, молоко и сахар, держать до полного растворения сахара на огне.
  6. Собрать торт «Птичье молоко» с манным кремом из всех компонентов, полить глазурью и дать ей застыть.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Ванильные пончики «Донатсы», рецепт с фото

15 декабря 2020 Американский вариант пончиков с яркой посыпкой. Готовить легко 20697 Ингредиенты: масло растительное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *