Главная / Выпечка / Торт блинный «Маковка» с заварным кремом, рецепт с фото

Торт блинный «Маковка» с заварным кремом, рецепт с фото

23 марта 2014

Торт блинный «Маковка» с заварным кремом

Простые рецепты
57553

Вы когда-нибудь готовили блинный торт? Нет? Тогда обязательно попробуйте, ведь готовится такая вкуснятина быстро и просто. А еще блинный тортик хорош тем, что для его приготовления не нужна духовка. Кстати, чем дольше стоит торт в холодильнике, тем лучше он пропитывается.

Ингредиенты:

для теста:

  • молоко 700 мл
  • мука 300 г
  • масло растительное 50 г
  • сахар 50 г
  • яйца 2 шт.
  • соль 1/4 ч.л.

для крема:

  • молоко 400 мл
  • яйца 3 шт.
  • сахар 4 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • мак 2 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Для приготовления теста в миску разбить яйцо, всыпать к нему сахар с солью и перемешать. Далее влить молоко, перемешать смесь венчиком, сверху просеять муку и тщательно размешать тесто до однородности (комочков быть не должно!). Влить в получившееся тесто растительное масло, перемешать его и испечь блинчики (лучше тонкие), которые затем остудить.
  2. Для заварного крема в кастрюльке перемешивать молоко с сахаром, мукой и желтками до образования однородной массы (естественно без комочков). Затем добавить в молочную массу сливочное масло, поставить кастрюльку на огонь и, все время перемешивая, довести крем до кипения.
  3. Когда крем загустеет, снять кастрюльку с огня, подмешать в крем мак и дать ему остыть. Собрать торт, перемазывая каждый блинчик заварным кремом – на один блин 2 ст. л. крема. Получившийся торт блинный «Маковка» с заварным кремом убрать на несколько часов в холодильник.

Совет

Если есть возможность, дайте торту пропитаться в течение ночи. В заварной крем не обязательно добавлять мак, без него торт тоже получится вкусным. Чтобы усилить аромат изделия, можно добавить в крем немножко ванили или корицы.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Ванильные пончики «Донатсы», рецепт с фото

15 декабря 2020 Американский вариант пончиков с яркой посыпкой. Готовить легко 20697 Ингредиенты: масло растительное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *