Тертые кабачки жареные

Очень удобный вариант приготовления кабачков.

Описание приготовления:

При приготовлении тертых жареных кабачков можно использовать некрасивые овощи или немного перезревшие, неправильной формы. Если кабачок перезрел, но нужно снять кожуру и вырезать семечки, остальное использовать для жарки.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Кабачки  — 500 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Мука  — 4-5 Ст. ложек
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Соль, перец черный  — По вкусу
• Орегано  — По вкусу
• Масло растительное  — 40 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тертые кабачки жареные»

1. Приготовим продукты. Что сделать блюдо ароматнее, я использовала специи: орегано и черный перец.

2. Потрите кабачки на мелкой или крупной терке. Если слишком много сока, отожмите руками.

3. Добавьте сырое яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец черный молотый, орегано. Перемешайте.

4. Добавьте муку. Перемешайте.

5. Приступаем к жарке.

6. Разогрейте сковороду, влейте масло. Десертной или столовой ложкой выкладывайте в горячее масло кабачковую массу. Жарьте на медленном огне до румяного цвета.

7. Жарьте с обеих сторон.

8. Тертые кабачки готовы! Подавайте их с соусами.