Главная / Горячие блюда / Тефтели в лаваше

Тефтели в лаваше

Тефтели в лаваше

Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и закуской.

Описание приготовления:

Тефтели в корзиночках из лаваша получаются особенно вкусными и сочными, ведь здесь кроме обычной тефтели еще нежный соус и хрустящая сырная корочка. Подавать и кушать такие тефтели тоже очень удобно. На любом столе тефтели будут смотреться очень эффектно и оригинально. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить тефтели в лаваше.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Молоко / Фарш / Лаваш
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в тесте / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш  — 400 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Рис  — 50 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Лаваш  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Сыр твердый  — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить «Тефтели в лаваше»

Тефтели в лаваше
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

Тефтели в лаваше
Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.

Тефтели в лаваше
Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.

Тефтели в лаваше
Хорошенько вымесите все до однородности.

Тефтели в лаваше
Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.

Тефтели в лаваше
В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.

Тефтели в лаваше
Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.

Тефтели в лаваше
Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.

Тефтели в лаваше
Тефтели в лаваше готовы.

Тефтели в лаваше
Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *