Понедельник , 25 января 2021
Главная / Блюда из мяса / Свиная рулька, запеченная в духовке

Свиная рулька, запеченная в духовке

Свиная рулька, запеченная в духовке

Нежная и сочная свиная рулька с хрустящей поджаренной корочкой – идеальное блюдо немецкой кухни, которое очень хорошо сочетается с пивом. Читайте, как приготовить свиную рульку, запеченную в духовке.

Описание приготовления:

Свиные рульки выбирайте самые мясистые, они будут вкуснее всего. Подавать блюдо можно как индивидуально на тарелки со столовыми приборами, так и на общее блюдо, поскольку многие предпочитают есть это лакомство руками. На гарнир к свиной рульке лучше всего подойдет отварной картофель. Также прекрасно дополнят блюдо салат из квашеной капусты и бутылочка холодного пива.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиная рулька
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

  • Свиная рулька  — 4 Штуки
  • Лук  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Кошерная соль  — 2 Ст. ложки
  • Пиво по вкусу  — 350 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить «Свиная рулька, запеченная в духовке»

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.

2. Крупно нарежьте лук. Выложите нарезанный лук на дно формы для выпечки.

3. Каждую свиную рульку натрите половинкой зубчика чеснока. Оставшийся чеснок нарежьте и также положите в форму для выпечки.

4. Вотрите примерно ½ ст. ложки соли в кожу каждого кусочка рульки.

5. Выложите свиные рульки мясистой частью вниз в форму с луком и аккуратно вокруг залейте форму пивом.

6. Запекайте рульки в духовке в течение 3-х часов. Они должны приобрести хрустящую корочку, а мясо стать нежным. Не забывайте проверять каждый час, в каком состоянии мясо, осталась ли еще жидкость на дне формы. Если есть необходимость, доливайте в форму горячую кипяченую воду.

7. Выньте рульки из духовки, дайте им немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *