Главная / Супы / Суп со шпинатом и бараньим горохом

Суп со шпинатом и бараньим горохом

Суп со шпинатом и бараньим горохом

Рецепт приготовления супа из риса, грибов, шпината и бараньего гороха.

Описание приготовления:

В большой кастрюле довести 4 стакана воды до кипения. Добавить коричневый рис и готовить, накрыв крышкой, в течение 30 минут.
Тем временем в большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук, готовить, часто помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавить чеснок и грибы, жарить, помешивая, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут. Добавить бульон и розмарин, довести до кипения. Снять с огня.

Проверить рис через 30 минут, если он еще не готов, накрыть крышкой и продолжать варить, до 10 минут. Размешать 2 стакана вареного риса и бараний горох в бульоне, довести до кипения, накрыть крышкой и продолжать варить еще 5 минут.
Добавить шпинат и варить примерно 1 минуту. Приправить солью и перцем, посыпать сыром и подавать сразу же.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Шпинат / Нут
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 1 Ст. ложка
  • средняя луковица, мелко нарезанная  — 1 Штука
  • зубчика чеснока, измельченного  — 2 Штуки
  • свежих грибов, тонко нарезанных  — 240 Грамм
  • сушеного розмарина  — 1/2 Чайных ложки
  • бараньего гороха  — 450 Грамм
  • листьев шпината  — 300 Грамм
  • соль и молотый перец  — 1 Часть

Количество порций: 4

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Итальянский томатный суп с сухариками за 20 минут

Ингредиенты Вода (кипяток) 1 л Помидоры 500 г. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *