Главная / Супы / Суп «Щи» из свежей капусты

Суп «Щи» из свежей капусты

Суп "Щи" из свежей капусты

Щи — традиционное блюдо, которое готовили еще наши прабабушки, поэтому их рецептов и разновидностей существует великое множество. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить суп "Щи" из свежей капусты.

Описание приготовления:

Меня в первую очередь радует простота и легкость приготовления этого блюда. А мои близкие ценят его за насыщенный вкус и аромат. Радует, что есть возможность использовать свежие овощи, полные витамин и полезных веществ. Среди множества рецептов мне нравится именно этот, поскольку он ассоциируется с летними теплыми днями.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриная грудка
Блюдо:
Супы / Щи
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Цветная капуста  — 1 Штука (небольшая)
  • Зелень  — По вкусу
  • Чеснок  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Лавровый лист  — По вкусу
  • Гвоздика  — По вкусу
  • Корешки зелени  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп "Щи" из свежей капусты»

1. Вскипятите воду. Добавьте куриную грудку, соль, специи и корешки зелени.

2. Когда бульон будет готов — вытащите мясо и специи для охлаждения.

3. Измельчите лук и потрите на терке морковь. Добавьте в бульон.

4. Порежьте кубиками помидоры и картошку. Также добавьте в кастрюлю.

5. Через 10 минут добавьте цветную капусту, поделенную на соцветия.

6. Варите еще 10 минут. Добавьте чеснок, измельченный ножом.

7. Продолжайте варить в течение 20 минут.

8. Добавьте куриную грудку. Ее можно порезать или порвать руками.

9. Посыпьте измельченной зеленью и подавайте к столу.

10. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Венгерский суп-гуляш из говядины с острым перцем и паприкой, рецепт с фото

15 октября 2020 abricotine 2105 Густой, сытный и ароматный суп-гуляш по традиционному венгерскому рецепту. Умеренную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *