Главная / Супы / Суп с яичной лапшой

Суп с яичной лапшой

Суп с яичной лапшой

Суп с яичной лапшой по этому рецепту готовится просто и быстро. Получается суп яркий и сытный! Я, как любитель куриных супчиков, советую вам попробовать именно этот!

Описание приготовления:

В этом рецепте мне больше всего нравится лапша! С ней меньше возни, чем с лапшой на муке. И получается очень вкусной! Попробуйте! Этот суп с яичной лапшой не оставит вас равнодушным.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Лапша / Яичная лапша
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Куриный бульон  — 1,5 Литра (Заранее сварите курицу. )
  • Куриное мясо  — 500 Грамм (Сваренную курочку очистите от костей и кожи. )
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Кинза  — 50 Грамм
  • Петрушка  — 50 Грамм
  • Лук  — 1 Штука (Луковица средней величины)
  • Морковь  — 1 Штука (Средней величины)
  • Мука  — 1,5 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 4-5 Ст. ложек
  • Грибы шампиньоны  — 3-4 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Лавровый лист  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Суп с яичной лапшой»

Суп с яичной лапшой
Подготовьте овощи. Нарежьте морковь колечками.

Суп с яичной лапшой
Мелко порубите лук.

Суп с яичной лапшой
Полукольцами нашинкуйте грибы.

Суп с яичной лапшой
Теперь приступим к зажарке. Первым делом, на разогретую сковороду с подсолнечным маслом высыпьте лук. Затем морковь. Грибы в последнюю очередь. Жарьте, пока лук не станет золотистым.

Суп с яичной лапшой
Поставьте бульон на средний огонь, (надеюсь, он у вас ещё не успел остыть). Зажарку посолите, поперчите и кидайте в бульон.

Суп с яичной лапшой
Теперь готовим лапшу. Нашинкуйте зелень, взбейте яйца и смешайте всё.

Суп с яичной лапшой
Вылейте на разогретую сковороду и придайте форму блина. Получится такой омлет.

Суп с яичной лапшой
Готовый омлет скрутите трубочкой и нарежьте полосочками. Получится длинная вкусная лапша.

Суп с яичной лапшой
Приготовьте курицу. Отделите несколько кусков от костей и кожи, мелко нашинкуйте.

Суп с яичной лапшой
Теперь высыпайте в бульон лапшу и курицу. Накройте крышкой и выключите плиту. Пусть кастрюля постоит минут 10-15, потом можете подавать на стол. Приятного аппетита!:)

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Венгерский суп-гуляш из говядины с острым перцем и паприкой, рецепт с фото

15 октября 2020 abricotine 2105 Густой, сытный и ароматный суп-гуляш по традиционному венгерскому рецепту. Умеренную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *