Главная / Супы / Суп с цветной капустой и фрикадельками

Суп с цветной капустой и фрикадельками

Суп с цветной капустой и фрикадельками

Очень вкусный суп с цветной капустой и фрикадельками. Сочетание ингредиентов в данном супе делает его очень насыщенным и невероятно питательным. Идеально подойдет для семейного обеда!

Описание приготовления:

Приготовим суп с цветной капустой и фрикадельками в домашних условиях. В кипящий бульон опускаем картофель, также добавляем измельченный лук и тертую морковь (половину). Оставшуюся морковь тушим на сковороде, затем добавляем в бульон вместе с промытым рисом. Отдельно готовим и отвариваем фрикадельки. Затем добавляем их в суп, также кладем соцветия капусты. В самом конце добавляем измельченную зелень. Снимаем суп с огня, даем ему настояться и через 10 минут подаем к столу. Удачи!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Куриный фарш / Цветная капуста
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Куриный бульон  — 3 Литра
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Куриный фарш  — 300 Грамм
  • Капуста цветная  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Рис  — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Суп с цветной капустой и фрикадельками»

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Картофель промываем и очищаем, нарезаем крупными кубиками.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Кипятим бульон и опускаем в него картофель.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Натрите на крупной терке морковь, лук измельчите.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Кладем в кипящий бульон лук и половину моркови.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Промываем рис.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, 3-4 минуты.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Добавляем в бульон рис и морковь.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Соединяем куриный фарш с солью, перцем и яйцом.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Тщательно перемешиваем фарш и формируем фрикадельки. В отдельной кастрюле кипятим воду и опускаем фрикадельки в кастрюлю. Доводим до кипения и варим 10 минут.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Добавляем в суп сваренный фрикадельки и капусту, разобранную на соцветия. Варим 10 минут.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
В конце добавляем измельченную зелень и снимаем суп с огня.

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Слизистый суп для восстановления ЖКТ

Ингредиенты Для супа: Лук 4 шт (500гр) Яйца 3 шт Вода 600 мл Сливочное масло …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *