Главная / Супы / Суп с брокколи и яблоком

Суп с брокколи и яблоком

Суп с брокколи и яблоком

Необычное сочетание брокколи и яблок делает этот суп не только интересным, но и очень вкусным. Блюдо получается легким, аппетитным и полезным. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Суп готовится в постном варианте, можно использовать как воду, так и любой легкий овощной бульон. С яблока не забудьте снять предварительно шкурку, тогда суп получится не только вкусным, но и невероятно нежным. Для рецепта можно взять как свежую капусту, так и замороженную. Яблоки подойдут любого сорта, главное отдать предпочтение тем, что с характерной кислинкой. Блюдо, в целом, простое в приготовлении, рекомендую приготовить и разнообразить свое ежедневное меню.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 300 Грамм
  • Яблоки  — 1-2 Штук
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Вода  — 1 Литр
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп с брокколи и яблоком»

Суп с брокколи и яблоком
1. Подготовьте все ингредиенты.

Суп с брокколи и яблоком
2. Лук, морковь и яблоко нарежьте кубиками.

Суп с брокколи и яблоком
3. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте до мягкости лук с морковью. Затем добавьте яблоко и готовьте все вместе еще пару минут.

Суп с брокколи и яблоком
4. Добавьте брокколи, разделанную на соцветия и продолжайте обжаривать еще 3-5 минут.

Суп с брокколи и яблоком
5. Налейте в кастрюлю воду или бульон, доведите до кипения, добавьте обжаренные овощи с яблоком, соль по вкусу и специи. Варим на среднем огне около 10 минут.

Суп с брокколи и яблоком
6. В конце добавьте свежую зелень и дайте супу настояться.

Суп с брокколи и яблоком
7. Суп с брокколи и яблоком готов. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Венгерский суп-гуляш из говядины с острым перцем и паприкой, рецепт с фото

15 октября 2020 abricotine 2105 Густой, сытный и ароматный суп-гуляш по традиционному венгерскому рецепту. Умеренную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *