Главная / Супы / Суп-пюре из тыквы со сливками

Суп-пюре из тыквы со сливками

Суп-пюре из тыквы со сливками

Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна.

Описание приготовления:

Порежьте все овощи для супа. На сковороде обжарьте сначала лук, после добавьте бульон и тыкву. Проварите 20 минут. Пюрируйте. Влейте сливки, добавьте специи, доведите суп до кипения. Готово!

Назначение:
На обед / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Диета:
Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Тыква  — 400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Бульон мясной  — 2 Стакана (можно использовать простую воду)
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль, специи (мускатный орех)  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Суп-пюре из тыквы со сливками»

Суп-пюре из тыквы со сливками
Подготовьте продукты.

Суп-пюре из тыквы со сливками
Порежьте полукольцами лук, чеснок — на половинки.

Суп-пюре из тыквы со сливками
Отправьте на разогретую сковороду обжариваться (до полуготовности) лук и чеснок.

Суп-пюре из тыквы со сливками
Тыкву очистите от кожуры и внутренних волокон. Порежьте кубиками.

Суп-пюре из тыквы со сливками
Удалите чеснок: он больше не понадобится, свой аромат он уж отдал.

Суп-пюре из тыквы со сливками
Влейте бульон или воду, добавьте тыкву. Тушите 20 минут под крышкой.

Суп-пюре из тыквы со сливками
Приготовьте сливки и специи. Пюрируйте суп.

Суп-пюре из тыквы со сливками
Влейте сливки, добавьте по вкусу соль, мускатный орех или другие специи. Доведите суп до кипения.

Суп-пюре из тыквы со сливками
В готовый суп можно добавить зелень или дробленные тыквенные семечки. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп «Здоровье»

Ингредиенты Тыква 800 г Морковь 1 шт. Лук 2 шт. Чеснок 2 зуб. Сливки 10% …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *