Главная / Супы / Суп на рыбном бульоне

Суп на рыбном бульоне

Суп на рыбном бульоне

Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа.

Описание приготовления:

Рыба приветствуется свежая, но в "нерыбных" регионах можно использовать замороженное мясо рыбы. Калорийность супа зависит от жирности рыбы, более низкакалорийные получаются из минтая, хека, более калорийные — из толстолобика, сома, горбуши, лосося или форели.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Филе минтая  — 250 Грамм
  • Вода  — 800 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 1 Штука
  • Пшено  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп на рыбном бульоне»

Суп на рыбном бульоне
1. Приготовим продукты. Рыбу можно не размораживать, овощи очистить и вымыть.

Суп на рыбном бульоне
2. В соленую воду кладем рыбу и варим бульон 20 минут. Огонь очень медленный.

Суп на рыбном бульоне
3. Подготовим пшено для варки. Удалите испорченные зерна, мусор. Промойте пару раз под проточной водой.

Суп на рыбном бульоне
4. Нарежьте мелко все овощи.

Суп на рыбном бульоне
5. Когда рыбный бульон будет готов, уберите рыбу и бросьте в бульон вариться пшено.

Суп на рыбном бульоне
6. Также сразу добавляйте овощи в бульон. Они варятся столько же, сколько и пшено, не более 20 минут. Варим.

Суп на рыбном бульоне
7. Рыбу остудите немного.

Суп на рыбном бульоне
8. И порежьте кусочками. Выбирать рыбу нужно для того, чтобы она не переварилась.

Суп на рыбном бульоне
9. Когда овощи и пшено будут готовы, верните кусочки рыбы и зелень в суп. Проварите одну минуту и выключайте огонь.

Суп на рыбном бульоне
10. Суп на рыбном бульоне готов! Приятного!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Венгерский суп-гуляш из говядины с острым перцем и паприкой, рецепт с фото

15 октября 2020 abricotine 2105 Густой, сытный и ароматный суп-гуляш по традиционному венгерскому рецепту. Умеренную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *