Главная / Супы / Суп из свежей капусты

Суп из свежей капусты

Суп из свежей капусты

По вкусу этот суп очень летний. Идеально подходит для готовки на даче, где все ингредиенты под рукой — на грядке. Готовится легко и также легко съедается. Вы и не заметите, как кастрюля станет пустой.

Описание приготовления:

Когда хочется чего-то незамысловатого, но в то же время сытного и питательного, мне сразу вспоминается суп из свежей капусты. Вроде и продуктов минимум, и времени отнимает немного, а результат всегда превосходный. Можно готовить и с мясом и без. С мясом очень нравится мужчинам, без мяса суп будет готов гораздо быстрее и подойдет вегетарианцам. Так что берите на вооружение пошаговый рецепт супа из свежей капусты с фотографиями и готовьте с удовольствием. Очень хорошо этот суп сочетается со свежей сметанкой и черным душистым хлебом.

Назначение:
На обед / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня / Кубанская

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Белокочанная капуста  — 400 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Зеленый горошек  — 200 Грамм (Горошек можно брать и свежий, и консервированный. Зависит исключительно от вашего вкуса.)
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Зелень  — — По вкусу
  • Соль  — — По вкусу
  • Перец  — — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп из свежей капусты»

Суп из свежей капусты
Мясо вымыть, положить в кастрюлю, сварить бульон.

Суп из свежей капусты
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

Суп из свежей капусты
Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.

Суп из свежей капусты
Капусту очистить от верхних листьев, тонко нашинковать.

Суп из свежей капусты
Лук почистить, нарезать кубиками.

Суп из свежей капусты
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.

Суп из свежей капусты
На сливочном масле обжарить нарезанные лук и морковь.

Суп из свежей капусты
В кипящий бульон добавить нарезанные картофель и капусту. Варим 15 минут. По окончании этого времени добавляем обжаренные лук и морковь. Добавляем зеленый горошек, соль, перец. Варим еще минут 7-10. Все, наш суп готов. Наливаем в тарелки, посыпаем зеленью и кушаем! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп «Здоровье»

Ингредиенты Тыква 800 г Морковь 1 шт. Лук 2 шт. Чеснок 2 зуб. Сливки 10% …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *