Главная / Супы / Суп из пшена с мясом

Суп из пшена с мясом

Суп из пшена с мясом

Из пшена всегда получаются отличные блюда. Только важно перед приготовлением его ошпарить кипятком или прожарить на сковороде – это избавит крупу от горечи и суп будет прекрасным и вкусным.

Описание приготовления:

Один из моих любимых супов. Поставьте вариться мясо, оно варится не менее получаса-сорока минут, а тем временем обжарьте на сковороде лук и морковь и подготовьте остальные ингредиенты. Сначала бросьте в готовый бульон картофель, пшено, пару лавровых листочков и горошин перца, посолите. Когда картофель будет почти готов, добавьте лук с морковью и варите до готовности. Также не забудьте срезать с косточки мясо и вернуть в суп. В самом конце добавьте измельченную зелень. Приятного аппетита!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Свинина на косточке  — 400 Грамм
  • Пшено  — 150 Грамм
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Пучок зелени  — 1 Штука
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Соль, специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп из пшена с мясом»

Суп из пшена с мясом
Сварите мясной бульон.

Суп из пшена с мясом
Картофель порежьте кубиками.

Суп из пшена с мясом
Лук порежьте, морковь потрите на терке, а пшено хорошенько промойте горячей водой.

Суп из пшена с мясом
На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и немного протушите.

Суп из пшена с мясом
Косточки выньте из бульона и когда они немного остынут, срежьте мясо и бросьте его в суп. Но сразу бросьте в бульон картофель, пшено, пару лавровых листочков и горошин перца, посолите. Когда картофель будет почти готов, добавьте лук с морковью и варите до готовности. В самом конце бросьте в суп измельченную зелень.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп «Здоровье»

Ингредиенты Тыква 800 г Морковь 1 шт. Лук 2 шт. Чеснок 2 зуб. Сливки 10% …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *