Главная / Супы / Суп из фарша и картофеля

Суп из фарша и картофеля

Суп из фарша и картофеля

Если у вас совсем нет времени, а вот-вот соберется голодная семья, приготовьте этот сытный и быстрый супчик. Готовится проще-простого:)

Описание приготовления:

Рецепт приготовления супа из фарша и картофеля, который готовится быстро и легко, выручит вас не один раз. Таким супом с удовольствием пообедают и дети, и взрослые. За счет обжаренного с овощами фарша, суп приобретет новый вкус. За счет того же обжаривания, времени на готовку у вас уйдет намного меньше, чем если бы вы варили суп на мясном бульоне. А когда нехватка времени и бульон не заготовлен, в этом случае вам и пригодится простой рецепт супа из фарша и картофеля. Готовим и приятного аппетита!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Фарш  — 200 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп из фарша и картофеля»

Суп из фарша и картофеля
Чистим и натираем на терке морковку.

Суп из фарша и картофеля
Чистим и мелко нарезаем лук.

Суп из фарша и картофеля
Очищаем картошку, нарезаем ее на небольшие кубики.

Суп из фарша и картофеля
Обжариваем минуты 3-4 на растительном масле нарезанный лук.

Суп из фарша и картофеля
Добавляем к луку морковь, обжариваем все вместе еще минут 5.

Суп из фарша и картофеля
Наливаем в кастрюлю примерно 2 литра воды, и ставим варить картофель. Немного подсолим.

Суп из фарша и картофеля
Помидоры измельчим с помощью блендера. Можно вместо помидоров использовать томатную пасту, а можно сварить суп и без этого ингредиента — все зависит от вашего желания.

Суп из фарша и картофеля
Добавляем на сковороду фарш, хорошо его разминаем, чтобы он не собирался крупными кусочками. Обжариваем до готовности.

Суп из фарша и картофеля
Выливаем в сковороду с фаршем измельченные помидоры, солим и перчим. Даем покипеть минут 5.

Суп из фарша и картофеля
За это время картошка уже сварилась, отправляем содержимое сковородки в кастрюлю с картошкой. Даем покипеть минуты 3. Пробуем на соль, если надо — добавляем.

Суп из фарша и картофеля
Добавляем в суп измельченный чеснок и лавровый лист. Если есть зелень — добавляйте смело. Выключаем огонь под супом, и даем ему минут 5 настояться.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп «Здоровье»

Ингредиенты Тыква 800 г Морковь 1 шт. Лук 2 шт. Чеснок 2 зуб. Сливки 10% …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *