Главная / Супы / Солянка из зеленых помидор

Солянка из зеленых помидор

Солянка из зеленых помидор

Солянка – очень популярное первое блюдо в многих странах СНГ. Среди большого количества рецептов стоит выделить солянку из зеленых помидоров. Получается она гарантированно вкусной, густой, наваристой!

Описание приготовления:

Я очень люблю рецепт, как приготовить солянку из зеленых помидоров. Ведь супчик получается невероятно сытным и ароматным. Отличный обед для всей семьи, вот я родных и балую периодически!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо:
Супы / Солянка
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры  — 4-5 Штук
  • Репа  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Маленький молодой кабачок  — 1/2 Штуки
  • Маринованные огурцы  — 2 Штуки
  • Каперсы  — 1 Ст. ложка
  • Оливки  — 120 Грамм
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Мясные копчености  — По вкусу ((колбаса, карбонат, сосиски))

Количество порций: 6

Как приготовить «Солянка из зеленых помидор»

Солянка из зеленых помидор
Все ингредиенты (кроме каперсов и оливок) помойте и нарежьте мелкими кубиками.

Солянка из зеленых помидор
Лук с морковью обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла.

Солянка из зеленых помидор
Следом добавьте копчености, слегка их обжарьте, а затем добавьте томатную пасту.

Солянка из зеленых помидор
Залейте массу водой, поварите минут 10, а потом добавьте остальные овощи. Варите еще 15 минут.

Солянка из зеленых помидор
В конце добавьте растертый с солью чеснок для пикантности. Подавайте готовую солянку из зеленых помидоров с зеленью и лимоном. Готово!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Парижский буйабес от Огюста Эскофье, рецепт с фото

28 ноября 2020 Один из лучших вариантов буайбес. Готовить легко 20247 Ингредиенты: рыба морская (морской …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *