Кулинарные рецепты на acooks.online Кулинарные рецепты
5 августа 2014
Простые рецепты
57553
Простой и вкусный пирог, который с легкостью можно превратить в торт, если его разрезать на несколько коржей и промазать любым кремом или вареньем.
Ингредиенты:
- масло сливочное 200 г
- яйца 5 шт.
- сахар 2 стакана
- мука 2 стакана
- сметана 1 стакан
- какао 2 ст.л.
- сода 1/2 ч.л.
Приготовление:
- Просеять муку, взбить сахар и яйца в белую пену, всыпать муку, добавить соду (погасить сметаной), распущенное сливочное масло, сметану, очень хорошо перемешать (удобнее и быстрее миксером). Включить для прогрева до 200 градусов духовку.
- Массу разделить пополам, добавить в одну пару столовых ложек какао, а в другую — пару столовых ложек муки. Круглую форму смазать маслом, поочередно выливать в центр по столовой ложке белого и коричневого теста (перемешивать не надо).
- Выпекать сладкий пирог на сметане «Зебра» в уже прогретой духовке около получаса. Если верх уже почти пропечется, а середина нет, то прикрыть форму фольгой и уменьшить нагрев до 180 градусов. Можно есть просто так, а можно пропитать смесью сахара, сметаны и ванильным сахаром.
Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.
