Главная / Блюда из рыбы / Скумбрия в духовке с сыром

Скумбрия в духовке с сыром

Скумбрия в духовке с сыром

Скумбрия — очень вкусная рыба в любом виде: копченом, консервированном, запеченном. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить скумбрию в духовке с сыром. Повторяйте за мной!

Описание приготовления:

Это очень удобный способ запекания рыбы с начинкой. Начинки помещается много, все соки и ароматы остаются внутри. Вид сказочный: хоть в мир, хоть в пир. Попробуйте, это очень просто и вкусно!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Скумбрия / Молочные продукты
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Скумбрия  — 1 Штука (свежезамороженная)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Сок томатный  — 2 Ст. ложки
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Розмарин  — 1 Щепотка
  • Лимон  — 2-4 Ломтиков

Количество порций: 2

Как приготовить «Скумбрия в духовке с сыром»

Скумбрия в духовке с сыром
Скумбрию свежезамороженную нужно заранее разморозить. С помощью ножа сделайте два продольных разреза вдоль хребта рыбы, ножницами для разделки отрежьте хвост и головы. Удалите потроха, жабры и ребра. Посолите, поперчите по вкусу и поставьте в холодильник.

Скумбрия в духовке с сыром
Очистите овощи. Разогрейте масло на сковороде. Натрите морковь на крупной терке, лук мелко порежьте и обжарьте до мягкости. Выложите овощи внутрь рыбки, посыпьте сушеной паприкой и розмарином. Полейте томатным соком.

Скумбрия в духовке с сыром
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им сверху рыбку. Выложите ломтики лимона вокруг скумбрии, и все аккуратно заверните в фольгу.

Скумбрия в духовке с сыром
Запекайте скумбрию 30 минут. В конце можно аккуратно открыть фольгу и дать рыбе запечься в открытом состоянии ещё немного, это нужно для румяной корочки сыра. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Сельдь под шубой

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *