Понедельник , 18 января 2021
Главная / Блюда из рыбы / Сибас с розмарином и лимоном

Сибас с розмарином и лимоном

Сибас с розмарином и лимоном

Эта рыба не обладает особыми специфическими качествами, поэтому ее не нужно обрабатывать особыми кулинарными изысками. Достаточно веточки розмарина и лимона. Удивлены? А вы попробуйте!

Описание приготовления:

Обязательно во время запекания сибаса под ним должна быть подушка из луковых колец или фенхеля, нарезанного таким же образом. Это делается для того, чтобы рыба не варилась в собственном соку, поскольку сибас во время запекания выделяет достаточное количество жира, а лимон — сок. Такой сибас с розмарином и лимоном в духовке готовится за час и идеально сочетается с овощным салатом и зеленью.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Фрукты / Зелень / Сибас
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Сибас  — 1  Штук
  • Розмарин  — 1 Штука
  • Лимон  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2  Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Оливковое масло  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Сибас с розмарином и лимоном»

Сибас с розмарином и лимоном
1. Розмарин идеально дополняет вкус рыбы, а лимон придает ей еще большую пикантность. Итак, чистим, потрошим и тщательно моем рыбу. Чистим и нарезаем лимон на дольки.

Сибас с розмарином и лимоном
2. Чистим и измельчаем чеснок, подготавливаем розмарин и лимон.

Сибас с розмарином и лимоном
3. Делаем на рыбе поперечные надрезы, помещаем внутрь лимон и розмарин. Саму рыбу натираем оливковым маслом и измельченным чесноком.

Сибас с розмарином и лимоном
4. Выкладываем рыбу на подушку из лука и отправляем в разогретую духовку запекаться. Рыба готовится около 35-40 минут. При желании ее можно поместить в фольгу и за 10 минут до готовности снять ее, чтобы на сибасе образовалась золотистая корочка.

Сибас с розмарином и лимоном
5. Запеченный сибас получается просто великолепным! При желании можно сделать "подушку" из картофеля с луком.

Сибас с розмарином и лимоном
6. Готовую рыбу выкладываем на листья салата или зелень и подаем к столу. Овощной салат с такой рыбой будет сочетаться идеально!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тилапия в духовке с картошкой

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *