Воскресенье , 25 октября 2020

Шурпа казахская

Шурпа казахская

Детство мое прошло в Казахстане на Каспийском море. Мы часто выезжали на берег моря с ночевкой и взрослые варили бешбармак или шурпу. Я ее тогда не ела, но хорошо помню в каком восторге были мужчины.

Описание приготовления:

Шурпа по-казахски готовится очень просто. Казахи — кочевники, и национальная кухня у них не очень богатая. Наваристый суп для них одно из главных блюд и готовится оно просто. В казане долго варится наваристый бульон с большим количеством мяса и луком. В шурпу по-казахски обязательно добавляем морковь и картофель. Это основа супа. Специи можете добавлять по вкусу. Все остальные ингредиенты необязательны. Успехов и приятного аппетита!

Назначение:
На обед / На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Супы / Шурпа
География кухни:
Казахская / Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Картофель  — 600 Грамм
  • Морковь  — 350 Грамм
  • Помидор  — 250 Грамм
  • Лук  — 250 Грамм
  • Чеснок  — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить «Шурпа казахская»

Шурпа казахская
Мясо варить в казане 2 часа, снимая пену.

Шурпа казахская
Морковь порезать брусочками, добавить в казан.

Шурпа казахская
Картофель крупно порезать.

Шурпа казахская
Картофель добавить и варить 20 минут. Добавьте специй.

Шурпа казахская
Добавить помидоры, лук. Варить до готовности на медленном огне.

Шурпа казахская
Добавить зелень. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *