Главная / Блюда из птицы / Блюда из курицы / Шпинатные блины с печенью

Шпинатные блины с печенью

Шпинатные блины с печенью

Сытный, оригинальные и очень вкусный перекус. И еще — полезный! Такие блины смело можно приготовить на завтрак. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить шпинатные блины с печенью.

Описание приготовления:

Шпинатные блины можно готовить круглый год. Летом из свежего шпината, а зимой из замороженного, он продается в любом супермаркете, цена его невысока, можно позволить себе иметь упаковочку в морозилке, если нет своей заготовки. Технология приготовления блинов из свежего и замороженного шпината не отличается. Просто следуйте моей инструкции и у вас все получится вкусно! Выход — 10-12 блинчиков с начинкой при диаметры сковороды 20 см. Удачи!

Назначение:
На ужин / Для детей / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Масленица
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Тесто / Куриная печень
Блюдо:
Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Фаршированные
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко  — 500 Миллилитров (тесто для блинов)
  • Шпинат  — 80 Грамм (тесто для блинов)
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан (тесто для блинов)
  • Яйцо  — 2 Штуки (тесто для блинов)
  • Сливочное масло  — 20 Грамм (тесто для блинов)
  • Соль  — 1-2 Щепоток (тесто для блинов)
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки (тесто для блинов)
  • Куриная печень  — 500 Грамм (начинка)
  • Лук репчатый  — 150 Грамм (начинка)
  • Яйцо вареное  — 3 Штуки (начинка)
  • Соль, перец черный молотый  — По вкусу (начинка)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шпинатные блины с печенью»

Шпинатные блины с печенью
Подготовьте необходимые продукты. Приступим! Замороженный шпинат предварительно размораживать не нужно!

Шпинатные блины с печенью
Растопите сливочное масло, подогрейте молоко, оно должно быть теплое. В чашу измельчителя положите шпинат и несколько ложек молока, включите машинку на минутку. Добавьте яйца, соль, сахар, топленое масло, муку и оставшееся молоко. Снова включите машинку на пару минут. Тесто для шпинатных блинов готово! Жарьте блины как обычные молочные, на сухой антипригарной сковороде. Перед первым блином сковороду я смазываю маслом при помощи силиконовой кисточки.

Шпинатные блины с печенью
Раскалите сковороду с растительным маслом, понадобится всего 2 столовых ложки масла. Обжарьте крупно порезанный лук, затем добавьте печень, соль, перец черный. Жарьте до готовности печени. Отварите три яйца, остудите и снимите скорлупу с них.

Шпинатные блины с печенью
В чашу измельчителя положите печень с луком, жир от жаренья, яйца. Соль и специи по вкусу и желанию. Включите комбайн на пару минут.

Шпинатные блины с печенью
Шпинатные блины готовы, начинка готова! Осталось лишь фаршировать.

Шпинатные блины с печенью
Положите часть начинки на блинчик и заверните края.

Шпинатные блины с печенью
Сверните блинчик рулетиком.

Шпинатные блины с печенью
Ладошкой придавите чуть его сверху, чтобы начинка уплотнилась и блинчик приобрел красивую форму.

Шпинатные блины с печенью
Также поступите с остальными блинами. У меня вышло 12 штук.

Шпинатные блины с печенью
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Плов с курицей в мультиварке

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *