Главная / Супы / Щавелевый суп с грибами

Щавелевый суп с грибами

Щавелевый суп с грибами

Такой суп можно приготовить только весной или летом, когда появляется щавель. Прекрасная альтернатива капусте. Суп имеет кисловатый вкус, благодаря обилию кислот, которыми богат щавель.

Описание приготовления:

Для приготовления щавелевого супа с грибами отлично подойдут шампиньоны.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Щавель / Грибы / Зелень
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода  — 1 Литр
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный  — По вкусу
  • Щавель  — 150 Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Сметана  — По вкусу (для подачи)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Щавелевый суп с грибами»

Щавелевый суп с грибами
1. Приготовим продукты для супа. Воду с солью ставим на огонь, доводим до кипения.

Щавелевый суп с грибами
2. Режем картофель, лук и грибы.

Щавелевый суп с грибами
3. В кипящую воду кладем овощи и грибы, варим до полной готовности всех продуктов.

Щавелевый суп с грибами
4. Попробуйте, если картофель уже готов, пора добавлять щавель.

Щавелевый суп с грибами
5. Щавель режем полосочками.

Щавелевый суп с грибами
6. И добавляем в суп. Доводим до кипения и выключаем огонь.

Щавелевый суп с грибами
7. Дайте супу настояться минут 15-30 и можно подавать к столу со сметаной. Приятного!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Итальянский томатный суп с сухариками за 20 минут

Ингредиенты Вода (кипяток) 1 л Помидоры 500 г. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *