Главная / Салаты / Салат из древесных грибов

Салат из древесных грибов

Салат из древесных грибов

Хочу вам предложить приготовить салат из древесных грибов в домашних условиях! С легкой горчинкой, хрустящим и очень необычный! Откройте для себя китайскую кухню с новой стороны, вам понравится!

Описание приготовления:

Как видите, китайская кухня — это очень просто! Тем более, что я, признаться, не могу сказать, что это классический рецепт салата из древесных грибов, — наверняка есть и другие. Но именно этот вариант мне импонирует больше всего — свежая морковка отлично дополняет вкус грибов! Кстати, если вам кажется этот рецепт приготовления салата из древесных грибов чуть неоконченным, и вам хочется сделать что-то с грибами, — дело ваше. Можете их отварить или обжарить, но мне вот попались качественные грибы, так что на счет их термообработки я не заморачивалась.

Назначение:
На обед / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент:
Грибы / Шиитаке
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Китайская

Ингредиенты:

  • Грибы древесные сушеные  — 25 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Специи  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат из древесных грибов»

Салат из древесных грибов
1. Грибы перед началом готовки надо замочить в чуть теплой воде хотя бы на 5 часов! Затем промываем их в чистой воде и оставим обсохнуть.

Салат из древесных грибов
2. На растительном масле обжарим лук и чеснок, добавим всяческие специи по вкусу (имбирь, кориандр, красный перец). Когда будут готовы — добавим соевый соус и уксус, и прогреем все вместе.

Салат из древесных грибов
3. А теперь на терке измельчим морковь, перец просто режем соломкой. Смешаем все ингредиенты.

Салат из древесных грибов
4. Заправим смесью со сковороды. Салат готов, приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат слоеный с креветками

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *