Главная / Блюда из рыбы / Сайра в духовке

Сайра в духовке

Сайра в духовке

Для меня нет ничего сложного в том, чтобы запечь рыбу в духовом шкафу. Просто надо знать несколько важных правил, при которых рыба была бы сочной (а не сухой), но в то же время не осталась сырой.

Описание приготовления:

В этот раз мне попалась новая рыбка, которую я, признаться, готовила буквально пару раз, поэтому я подошла к ней с другой стороны. Теперь и вы будете знать, как приготовить сайру в духовке. Хотя один общий принцип в готовке рыбы я сохранила: не переборщить. Взяла только подходящие приправы и соль. К такому горячему подойдёт варёный картофель (или даже пюре).

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сайра
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сайра  — 800 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Лимонная приправа  — По вкусу (для рыбы)
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Кориандр  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сайра в духовке»

Сайра в духовке
Рыбу помойте. Надрежьте её брюшко и достаньте из него внутренности. Отрежьте хвосты.

Сайра в духовке
Приправы и соль смешайте. Немного потолките их.

Сайра в духовке
Сайру промажьте со всех сторон смесью приправ и соли. Оставьте её мариноваться на 2 часа.

Сайра в духовке
Далее рыбку уложите на противень брюшком к брюшку. Влейте на дно немного воды.

Сайра в духовке
Выпекайте сайру при 200 градусах в течение 20 минут. Приятного вам аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тилапия в духовке с картошкой

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *