Главная / Блюда из рыбы / Сайда в духовке

Сайда в духовке

Сайда в духовке

Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, а блюд из сайды существует огромное количество. Самое распространенное — сайда в духовке с овощами.

Описание приготовления:

Очень люблю готовить эту рыбу не только на обед, но и на праздничный стол. Она получается очень вкусной и ароматной, а в качестве гарнира выступают овощи. Запекается сайда в духовке около 40 минут на подушке из овощей. Если заранее замаринуете рыбу в лимонном соке, она получится еще вкуснее.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Помидор
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда целиком
Диета:
Постные блюда

Ингредиенты:

  • Сайда  — 1  Штук
  • Помидор  — 2  Штук
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Лимон  — 1  Штук
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Сайда в духовке»

Сайда в духовке
1. Сайда в духовке на подушке из овощей готовится очень быстро. У меня есть специальная рыбница — отличная форма, в которой можно готовить рыбу как в духовке, так и на пару. Итак, сайду нужно выпотрошить и тщательно помыть.

Сайда в духовке
2. На самое дно выложите лавровый лист, после чего поставьте подставку. Если у вас нет рыбницы, то используйте обычную форму для запекания, но тогда подушку делайте из овощей.

Сайда в духовке
3. Я нарезаю лук, помидоры и выкладываю лавровый лист на решетку.

Сайда в духовке
4. Сверху выложите тушку сайды. Посолите ее и приправьте по вкусу.

Сайда в духовке
5. В середину положите также нарезанные помидоры, лук и лавровый лист.

Сайда в духовке
6. Поверхность сайды также покройте овощами. При желании можно добавить морковь и картофель.

Сайда в духовке
7. Отправляем рыбу в духовку на 40 минут. Запекается она при температуре 180 градусов. Если поставите температуру больше, то внимательно следите за приготовлением. Подавать рыбу нужно на блюде, украсив листьями салата или зеленью.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тилапия в духовке с картошкой

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *