Главная / Блюда из рыбы / Рыба, запеченная под молочным соусом

Рыба, запеченная под молочным соусом

Рыба, запеченная под молочным соусом

Раньше я запекала рыбное филе под майонезом, но когда появился ребенок, мы все перешли на правильное питание, и майонез я заменила на молочный соус "Бешамель". В результате блюдо получилось вкусным!

Описание приготовления:

Здесь я подробно расскажу, как приготовить рыбу, запеченную под молочным соусом. Рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, нежной и сочной. Молочный соус придает ей мягкость и великолепный аромат, он дополняет ее вкус, делает его более выраженным. Попробуйте приготовить это блюдо у себя дома, и ваши родные пальчики оближут!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Молочные продукты
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе пангасиуса  — 250 Грамм
  • Молоко  — 450 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 90 Грамм
  • Мука  — 1,5-2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Рыба, запеченная под молочным соусом»

Рыба, запеченная под молочным соусом
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса я покупаю замороженное порционными кусочками, поэтому мне остается только разморозить его при комнатной температуре.

Рыба, запеченная под молочным соусом
Приготовьте молочный соус. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло и введите муку, быстро размешав ее, доведите массу до однородности.

Рыба, запеченная под молочным соусом
Добавьте молоко и, время от времени помешивая, варите до загустения.

Рыба, запеченная под молочным соусом
Выложите на противень порционные кусочки филе пангасиуса, посолите и поперчите с обеих сторон.

Рыба, запеченная под молочным соусом
Залейте рыбку соусом и отправьте в духовку на 20 минут. Эта рыба готовится очень быстро, поэтому, как только сверху появится румяная корочка, противень нужно доставать из духовки.

Рыба, запеченная под молочным соусом
Филе пангасиуса под молочным соусом готово, подавайте его с картофельным пюре или кашей. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тилапия в духовке с картошкой

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *