Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Ромштекс (классический рецепт)

Ромштекс (классический рецепт)

Ромштекс (классический рецепт)

Нужно быстро и сытно накормить всю семью? Ромштекс — отличный вариант. Чтобы у вас получилось нежное и сочное мясо в хрустящей панировке, посмотрите, как приготовить ромштекс (классический рецепт).

Описание приготовления:

Приготовить ромштекс сможет любая хозяйка, в этом нет большой сложности, но есть некоторые нюансы.
Ромштекс можно приготовить из любого мяса: из свинины, куриного мяса, но из говядины — это уже классика. Чем лучше говяжья вырезка, тем лучше у вас получится это вкусное мясное блюдо. Поэтому к выбору мяса лучше подойти с толком. Еще один важный момент: не пережарьте и не пересушите мясо. Приятных вам хлопот на кухне! А я пока расскажу, как приготовить ромштекс (классический рецепт).

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо:
Горячие блюда / Ромштекс
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сухари панировочные  — 1 Стакан
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Ромштекс (классический рецепт)»

Ромштекс (классический рецепт)
Говяжью вырезку обмойте и зачистите от сухожилий и пленок.

Ромштекс (классический рецепт)
Нарежьте её порционными кусками толщиной примерно 1,5-2 см.

Ромштекс (классический рецепт)
Отбейте мясо молоточком.

Ромштекс (классический рецепт)
Для панировки взбейте яйца, панировочные сухари просейте через сито. Подготовьте соль и молотый перец.

Ромштекс (классический рецепт)
Натрите отбитые куски мяса смесью соли и перца, смочите их во взбитом яйце, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

Ромштекс (классический рецепт)
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте в нём мясо до образования румяной корочки в течение 10 минут.

Ромштекс (классический рецепт)
Подавайте горячим с гарниром. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *