Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Рагу с говядиной и овощами

Рагу с говядиной и овощами

Рагу с говядиной и овощами

Мясо с овощами — всегда беспроигрышный вариант: сочное и вкусное, идеально для семейного ужина. Смотрим наш рецепт рагу с говядиной и овощами и записываем в свою поваренную книгу!

Описание приготовления:

Чем мне нравится рагу — с ним можно всегда экспериментировать. Можно забросить разные ингредиенты и получится довольно вкусно. Для приготовления рагу с говядиной и овощами мясо советую брать не жирное. Кстати, можно даже грибочков добавить. Подавать блюдо можно без гарнира — оно и так очень насыщенное получается. Или можно готовить рагу без картошки, а подать с пюре. Смотрим рецепт.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1 Килограмм
  • Картошка  — 5 Штук
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Перец  — 1 Штука
  • Помидоры  — 3 Штуки
  • Капуста белокочанная  — По вкусу
  • Соевый соус  — По вкусу
  • Специи, масло растительное  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рагу с говядиной и овощами»

Рагу с говядиной и овощами
Мясо промойте, нарежьте кусками, замаринуйте в соевом соусе и специях (советую взять розмарин).

Рагу с говядиной и овощами
Все овощи мойте и порежьте как вам нравится.

Рагу с говядиной и овощами
Выкладывайте на противень слоями, не забывайте солить и перчить. Добавьте пару кусочков сливочного масла.

Рагу с говядиной и овощами
Потом мясо.

Рагу с говядиной и овощами
Сверху лук — можно кольцами, а можно обжарить и кубиками.

Рагу с говядиной и овощами
Выкладываем также баклажаны и кабачок.

Рагу с говядиной и овощами
Капусту нашинкованую.

Рагу с говядиной и овощами
И снова кусочки масла.
Ставим в духовку, накрыв фольгой. Запекаем при 180 С часа полтора.

Рагу с говядиной и овощами
Потом фольгу снимите, выложите помидоры. Еще минут 10 запекайте.

Рагу с говядиной и овощами
Наше рагу с говядиной и овощами готово! Подаем с пылу с жару, можете подать еще вина. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *