Пышные оладьи без яиц к завтраку, рецепт с фото

21 апреля 2014

Простые рецепты
57553

Приготовьте на завтрак не жирные аппетитные пышные оладушки, все домашние будут в восторге.

Ингредиенты:

• кефир 200 г
• мука 100 г
• масло растительное 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• сода 1 ч.л.
• соль

Приготовление:

1. Всыпать в кефир сахар, соду, чуть присолить, добавить муку, энергично перемешать до однородности, влить растительное масло, размешать. Тесто должно быть похожим на хорошую сметану.
2. Хорошо прогреть сковороду, влить в тесто ч.л. масла, размешать, обжарить пышные оладьи без яиц к завтраку под крышкой при слабом нагреве. Подать на стол в горячем виде с любым вареньем и сметаной.

Совет

Точной пропорции муки в рецепте нет, поскольку она зависит от сорта и качества муки, от густоты и степени жирности кефира.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.