Воскресенье , 17 января 2021
Главная / Блюда из рыбы / Пряная треска с хрустящим картофелем

Пряная треска с хрустящим картофелем

Пряная треска с хрустящим картофелем

Вы сможете приготовить вкусный ужин в одной емкости и сразу. Полезная белая рыба с сытным и вкусным гарниром из картошки. Рассказываю, как приготовить пряную треску с хрустящим картофелем.

Описание приготовления:

Для рыбы используйте сухие специи или свежие травы. Если уложить рыбку поверх картофеля, то соки, которые из нее выделяются, пропитают картофель. Рыба в духовке гораздо полезнее, чем приготовленная на сковороде. К тому же, она получается нежирной. Подавайте рыбку спустя 10-15 минут после запекания.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Треска / Зелень
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе трески  — 1 Килограмм
  • Картошка  — 700 Грамм
  • Оливковое масло  — 1/3 Стакана
  • Соль, молотый перец  — По вкусу
  • Тимьян  — 4 Штуки
  • Петрушка  — 6 Штук
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Пряная треска с хрустящим картофелем»

1. Вымойте картошку, нарежьте ее тонкими кружочками. Смешайте половину оливкового масла, соль, перец и пару веточек измельченного тимьяна.

2. Полученной смесью полейте картошку, перемешайте. Выложите картофель в один слой на противень с фольгой. Запекайте его в разогретом до 230 градусов духовом шкафу 12 минут, затем уберите из духовки.

3. Нарежьте мелко петрушку, смешайте ее лимонным соком, солью и перцем, отложите в сторону.

4. Поверх картошки выложите рыбное филе, натрите его оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите, сверху уложите веточки тимьяна. Готовьте рыбу еще около 10 минут.

5. Достаньте противень, уберите рыбное филе и перемешайте картофель, верните его в духовку еще на 5-7 минут.

6. Выложите картофель с рыбой в тарелку, полейте ранее подготовленным маслом с петрушкой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тилапия в духовке с картошкой

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *