Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Простое соте из говяжьей печени

Простое соте из говяжьей печени

Простое соте из говяжьей печени

Рецепт приготовления соте для тех, у кого нет времени на длительную готовку. Тут сочетаются нежная говяжья печень, пикантный помидор, ароматный лук и свежая зелень. Великолепное мясное блюдо для обеда

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо:
Горячие блюда / Соте
География кухни:
Канадская / Американская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Говяжья печенка  — 300-350 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Помидор средний  — 2 Штуки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец  — 0,25 Чайных ложки
  • Петрушка  — 20-30 Грамм (небольшой пучок)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Простое соте из говяжьей печени»

Простое соте из говяжьей печени
1. Помидоры бланшировать в кипятке, снять с них кожуру и порезать на дольки.

Простое соте из говяжьей печени
2. Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами. Каждое кольцо разобрать на части.

Простое соте из говяжьей печени
3. Петрушку перебрать, помыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко порубить.

Простое соте из говяжьей печени
4. Печень помыть, дать ей стечь и порезать длинными тонкими полосками.

Простое соте из говяжьей печени
5. На большой сковороде разогреть масло, сделать средний огонь и выложить туда печенку и лук. Жарить 5 минут, пока печень не зарумянится, а лук не станет мягче.

Простое соте из говяжьей печени
6. Сделайте огонь слабым, добавьте в сковородку помидоры, соль и перец, перемешайте и тушите, пока помидоры не дойдут до готовности. Подавайте блюдо ещетеплым, щедро посыпав его петрушкой.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *