Главная / Горячие блюда / Постные пельмени с рыбой

Постные пельмени с рыбой

Постные пельмени с рыбой

Пельмени поистине всенародное, любимое блюдо. Их готовят по всему миру под разными названиями. Но суть остается одна: мясная, рыбная, овощная начинка в тоненьком тесте. У нас сегодня пельмени с рыбой.

Описание приготовления:

В наших широтах традиционно пельмени готовят с мясом. Но пельмени с рыбой не менее вкусные. А хороши они еще тем, что их можно есть в пост. Пельмени получаются нежными, сочными. В начинку подойдет любая крупная рыба с плотной мякотью. В зависимости от вида рыбы блюдо приобретает свой индивидуальный вкус. Приготовьте постные пельмени с рыбой впрок, заморозьте в морозильной камере и у вас всегда будет под рукой вкусное, сытное блюдо.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Тесто / Морской язык / Постное тесто
Блюдо:
Горячие блюда / Пельмени
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Морской язык  — 800 Грамм
  • Мука  — 250-300 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика (по желанию)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Постные пельмени с рыбой»

Постные пельмени с рыбой
В миску насыпьте муку. Добавьте стакан горячей воды.

Постные пельмени с рыбой
Посолите и влейте любое растительное масло.

Постные пельмени с рыбой
Замесите достаточно крутое, но эластичное тесто. Накройте его и дайте "отдохнуть" минут 20.

Постные пельмени с рыбой
Рыбное филе и репчатый лук измельчите в мясорубке или в блендере.

Постные пельмени с рыбой
Посолите по вкусу и перемешайте.

Постные пельмени с рыбой
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте кружки любым подручным средством.

Постные пельмени с рыбой
Заполните кружки теста рыбной начинкой.

Постные пельмени с рыбой
Слепите пельмени и выложите на доску или тарелку, посыпанную мукой.

Постные пельмени с рыбой
Готовые пельмени можно отправить в морозильную камеру или приготовить сразу к столу. Для этого в кастрюле вскипятите воду, немного посолите и выложите пельмени. Обязательно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда пельмени всплывут, варите их еще 4-5 минут и доставайте из кастрюли.

Постные пельмени с рыбой
Постные пельмени с рыбой готовы. Подавайте горячими со сметаной, любыми соусами по вкусу.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *