Главная / Блюда из птицы / Полевая каша

Полевая каша

Полевая каша

Блюда, приготовленные на костре, обладают особенным запахом и вкусом. Поэтому на природе я обязательно делаю какой-нибудь интересный рецепт. Чаще всего это сытное горячее блюдо, такое как это.

Описание приготовления:

Ознакомьтесь с тем, как приготовить полевую кашу. Этот сытный вариант спасёт всех рыбаков и охотников, которые устали после сложного трудового дня. В качестве основы помимо крупы используется любое мясо или птица, а также сало. Порций получается много. И обязательно найдите большой казан.

Назначение:
На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Утка / Лук / Морковь / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо:
Горячие блюда / Каши

Ингредиенты:

  • Утка, мякоть  — 700 Грамм
  • Сало свиное  — 350 Грамм
  • Пшеничная крупа  — 200 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Укроп, веточка  — 3 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Вода  — 3 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить «Полевая каша»

Полевая каша
Разожгите костёр. Повесьте над ним казан. Обжарьте на огне сало кубиками, иногда его мешая.

Полевая каша
В это время почистите и мелко нашинкуйте лук.

Полевая каша
Затем к салу добавьте лук. Продолжайте мешать ингредиенты на огне.

Полевая каша
Тем временем нарежьте мелкой соломкой морковь, а птицу крупными кусками.

Полевая каша
Потом добавьте в казан морковь и утку. Ингредиенты перемешайте, и продолжайте жарить.

Полевая каша
Когда выделится сок, добавьте в казан специи по вкусу. Дайте ингредиентам покипеть пару минут.

Полевая каша
Далее добавьте воду и крупу.

Полевая каша
Доведите воду до кипения под крышкой. Затем добавьте соль.

Полевая каша
Когда пшено сварится, добавьте в кашу яйцо и тщательно её перемешайте.

Полевая каша
Варите блюдо ещё 5 минут. Затем дайте ему настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат с уткой и грушей

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *