Главная / Выпечка / Пицца-рулет

Пицца-рулет

Ингредиенты

Тесто:

  • Мука 800 г
  • Масло растительное 150 мл
  • Дрожжи 20 г
  • Вода 420 мл
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Начинка:

  • Моцарелла по вкусу
  • Ветчина по вкусу
  • Помидоры по вкусу
  • Орегано по вкусу
  • Инвентарь:

    скалка, тарелка, духовка, банка с водой

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.



    Смешайте дрожжи с теплой (но не горячей) водой, влейте в муку, посолите, замесите до однородной консистенции. В самом конце добавьте масло и снова перемешайте.
    Оставьте тесто на 1-2 часа для подъема.
    Из полученного количества теста выйдет два пицца-рулета.

    Шаг 2: запекаем пиццу-рулет.



    Подошедшее тесто разделите на две части, одну раскатайте в тонкий пласт (примерно 7 мм толщиной). Оставьте поднять на 10 минут, затем положите внутрь начинку. Скатайте в рулет и оставьте подниматься еще на 15 минут.
    Смажьте рулет сверху маслом и запекайте в разогретой заранее духовке при 200 градусах 20-30 минут. Поставьте в духовку так же противень (или банку) с водой, чтобы рулет получился мягким внутри.
    В середине приготовления (смотрите по тесту) проверьте, не нужно ли перевернуть рулет другой стороной.

    Шаг 3: подаем пиццу-рулет.



    После приготовления можно накрыть пиццу-рулет салфеткой и так хранить 1-2 дня. Или же сразу нарезать на небольшие кусочки и подавать к столу.
    Приятного аппетита!
    Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

    Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

    Смотрите также

    Капкейки в домашних условиях! Готовим простой крем для капкейков!

    Ингредиенты Тесто: Мука 150 гр Разрыхлитель 1 ч.л. Корица 1 ч.л. Яйца 2 шт. Соль …

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *