Воскресенье , 24 января 2021
Главная / Блюда из птицы / Блюда из курицы / Печеночное суфле с шампиньонами

Печеночное суфле с шампиньонами

Печеночное суфле с шампиньонами

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол!

Описание приготовления:

Гости по достоинству оценят это вкуснейшее суфле! Но если Вы решите побаловать своих близких, то закуска прекрасно впишется в любое время дня — на завтрак, обед или ужин! В сезон лесных грибов можно их использовать в полуготовом виде вместо шампиньонов. Как приготовить печеночное суфле с шампиньонами смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец свежемолотый  — По вкусу
  • Шампиньоны свежие  — 12-15 Штук (мелкие)

Количество порций: 12-14

Как приготовить «Печеночное суфле с шампиньонами»

Печеночное суфле с шампиньонами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Печеночное суфле с шампиньонами
Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на крупной терке, лук порубите. Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности. Добавьте морковь и обжарьте до мягкости.

Печеночное суфле с шампиньонами
Куриную печень измельчите в пюре с помощью блендера.

Печеночное суфле с шампиньонами
Также измельчите жареные овощи и добавьте их к печени. Перемешайте.

Печеночное суфле с шампиньонами
Добавьте оставшиеся ингредиенты: яйцо, сметану и муку. Перемешайте до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.

Печеночное суфле с шампиньонами
Разложите печеночную массу по формам для кексов, предварительно смазанных растительным маслом. В каждую формочку "утопите" чистый шапиньон. Запекайте суфле 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Печеночное суфле с шампиньонами
Наше печеночное суфле готово. Можно подавать с зеленью, овощами или как самостоятельное блюдо!

Печеночное суфле с шампиньонами
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Плов с курицей в мультиварке

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *