Главная / Выпечка / Печенье новогоднее «Елочка», рецепт с фото

Печенье новогоднее «Елочка», рецепт с фото

26 декабря 2013

Печенье новогоднее «Елочка»

Екатерина
2251

Ингредиенты:

  • 375 г муки
  • 175 г сахарной пудры
  • 115 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 стакан воды

для глазури:

  • 100 г сахарной пудры
  • 3 яйца

Приготовление:

  1. Смешать просеянную муку со 130 г сахарной пудры.
  2. Добавить к смеси нарезанное и охлажденное сливочное масло, вымесить тесто до состояния крошки, влить чуть взбитое яйцо и воду, месить до однородности, убрать в холодильник на час (обернуть пленкой). Включить на разогрев духовку до 180 градусов.
  3. Припудрить стол мукой, раскатать тесто в пласт толщиной примерно в 5 мм, вырезать формочками разнообразные фигурки.
  4. Смазать противень маслом и переложить на него печенье, выпекать 12-15 минут, вынуть их из дуковки и дать полностью остыть.
  5. Взбить в крепкую пену сахарную пудру и белки, смазать глазурью остывшее новогоднее печенье « Елочка» и дать высохнуть, подать как десерт.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Московские плюшки с сахарной начинкой, рецепт с фото

16 декабря 2020 Такую выпечку любит не только Карлсон, который живет на крыше, но и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *