Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Печень, тушеная в сметане

Печень, тушеная в сметане

Печень, тушеная в сметане

Получаем нежную печеночку с густой подливой.

Описание приготовления:

Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, например, куриная или индюшиная будет готовится 20 минут, а свиная или говяжья в два раза дольше.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сметана / Говяжья печень
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 400 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Соль, перец черный  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Печень, тушеная в сметане»

Печень, тушеная в сметане
1. Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.

Печень, тушеная в сметане
2. Обваливаем печень в муке.

Печень, тушеная в сметане
3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".

Печень, тушеная в сметане
4. Режем мелко чеснок.

Печень, тушеная в сметане
5. Добавляем к печени сметану, соль, перец черный, чеснок. Перемешиваем. Минутку прожариваем.

Печень, тушеная в сметане
6. Вливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

Печень, тушеная в сметане
7. Печень, тушеная в сметане, готова, приятного!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *